百合根と烏賊の湯葉巻き
本日紹介する串揚げは、百合根と烏賊の湯葉巻きです。湯葉はサクッ、百合根はホクホクで烏賊の旨味が楽...
黄金澤ひやおろし
本日ご紹介の日本酒は、宮城の黄金澤ひやおろしです。黄金澤の代名詞といえる伝統的な山廃仕込みの一本...
仙禽 線香花火
今日紹介の日本酒は、「仙禽線香花火」です。酒米は雄町8割、山田錦2割のブレンド仕様。雄町は、極限ま...
えのきの肉巻き
本日ご紹介の串揚げは、えのきの肉巻きです。えのきの香りと豚バラ肉の旨味が楽しめる一本です。シンプ...
しめじとモッツァレラチーズのベーコン巻き
本日ご紹介の串揚げは、しめじとモッツァレラチーズのベーコン巻きです。しめじの風味、チーズのコク、...