福岡、那珂川、博多南の串揚げ 串和｜ランチ、誕生日・記念日ディナーに人気
福岡県那珂川市松原で、海の幸、山の幸をふんだんに使用した串揚げを―。「串揚げ 串和（くしかず）」では、季節によって様々に移り変わる旬の食材を串揚げにてご提供しております。衣のサクサクとした食感と、食材本来の甘味や旨味。職人の技量が問われる串揚げは、1串1串に手間暇がかかっています。
当店の串は、その創作性も人気の秘密であり、掛け合わせる食材や、付け合わせるソースまで、すべてに一切の妥協をいたしません。口の中で広がる味わい、鼻から抜ける香りなど、ぜひ五感を通して当店ならではの一串をご堪能ください。お料理の美味しさを引き立てるお酒も、豊富にご用意しております。
素材本来の美味しさが活きる串揚げ。質の良さにこだわり試行錯誤した結果、買い付けは食材によってそれぞれに信頼のおける業者さんにお願いしています。旬の食材などは、店主自らの目利きで仕入れることも。「串和」ならではの美味しさを引き出すためには、衣や油の選定にも余念がありません。
当店の串の魅力は、創作串揚げを豊富にご用意していることにもあります。ブロッコリーや百合根、プラムなどの、串揚げではなかなか使用しない食材も、店主の技量で絶品の一串に。食後には、デザート串もご用意しています。口の中で広がる豊かな味わいを、存分にお楽しみください。
ブロッコリーとご友人の誕生日を祝う夜や、お子様の入学を祝う日など。少し特別な日のお集まりにも「串和」の串揚げは、お食事の場を華やかに演出します。シーンに合わせて自慢の串揚げを堪能できる、コースやセットがおすすめです。お酒は当店の串との相性を考え、厳選した日本酒や焼酎を取り揃えています。大切な方とちょっと贅沢に美味しいものを楽しみたい際は、ぜひ当店へお越しください。
